دانلود پاورپوینت در مورد اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی

مشحصات فایل: عنوان:   اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید :27 اسلاید  قسمتی از متن پاورپوینت  : مقدمه هدف تمامي صنايع فرآيند كننده مواد غذايی توليد فرآورده‌ای با كيفيت بالا و تا حد امكان با حداقل هزينه می باشد كه اين فرآورده در اثر قرار دادن مواد اوليه در معرض يك سری از فرآيند ها مانند حرارت دادن، خنك كردن، فشار و اختلاط و. . . توليد می شود. تنوع در مواد خام و شرايط فرآيند سبب بوجود آوردن فرآورده‌ای با كيفيت غير قابل پيش بينی می‌شود. به همين دليل بايستی كارخانجات مواد غذايي ويژگی های مواد اوليه را تعيين كرده و در هر مرحله از فرآيند، ماده غذايی و شرايط فرآيند را كنترل نمايند تا ويژگي های فرآورده نهايی تا حد امكان مشابه ويژگیهای مطلوب از قبل پيش بينی شده باشد… …