فرمول تولید حلوا ارده

دانه کنجد یکی از بهترین و مفیدترین انواع دانه‌های روغنی خوراکی است که همراه سایر مواد و هم به‌تنهایی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این دانه‌ی روغنی غنی از پروتئین است و از سالم‌ترین مواد غذایی به‌حساب می‌آید. حلوا ارده یکی از فراورده های دانه کنجد است. این حلوا ارده بسیار خوشمزه و مغذی است و  دارای خصوصیات زیر می باشد: نرم می باشد به طوری که وقتی در دهان گذاشته می شود آب شده و نیازی به جویدن ندارد. الیاف نخ مانند در آن بسیار نازک می باشد. هنگام برش شکل خود را حفظ میکند و نمی شکند. سفت و کش دار نیست و به دندان نمی چسبد. ته گلو را نمی سوزاند.   …