روش کاشت و پرورش زعفران و ارزش غذایی آن

پاور پوینت روش کاشت وپرورش زعفران شامل 33 اسلاید با فونت 22BZar قابل ویرایش می باشد . درلینک زیرفایل پی دی اف پاورپوینت بصورت رایگان قرار داده شده تا دوستان عزیز دانلود و مشاهده کنند سپس در صورت تمایل با اطمینان خاطر خرید نمایند. Download.pdf چکیده: زعفران ، گياهی است چند ساله كه دارای پياز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. اين گياه در جنوب غربی آسيا، جنوب اسپانيا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته كلاله قرمز رنگ می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد. كلاله زعفران حاوی چربی، املاح معدنی و موسيلاژ است. تکثير زعفران منحصرا توسط غده زير زمينی بنه ( کورم ) متداول است. عطر و بوی زعفران به علت وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و يك تركيب اكسيژن دار و همراه با سينئول به نام سافرانال می باشد. طعم زعفران مربوط به هيتروزيد تلخ پيكروكروسين است. رنگين بودن زعفران مربوط به وجود ماده ای به نام كروسين می باشد . فهرست مطالب   خواص زعفران و نحوه کاشت و برداشت آن ارزش غذایی زعفران وچگونگی نوع کاشت خواص درمانی زعفران مق …